MENU – FOOD
Estimado(a) participante de las jornadas técnicas 2023.
¡Le enviamos un cordial saludo! Nos complace informarle sobre el emocionante menú que se ofrecerá durante el evento. Hemos preparado una selección exquisita de platos especialmente diseñados para satisfacer sus necesidades culinarias y brindarle una experiencia gastronómica única.
A continuación, le presentamos el fascinante menú que deleitará sus sentidos:
Menu por día
CENA
- Crema de Poro y Papa(acompañada con queso crema y paprika)
- Milanesa de pollo a la florentina en salsa portuguesa( con papa en rodajas y vegetales a la plancha)
- Tiramisu al Café(decorado a elección del Chef)
Pan Entrada: Centeno con Avena
Pan Fuerte: Semilla de Calabaza
Bebidas: Barra libre Nacional
COMIDA
- Crema de Brocoli con queso fresco frito y crotones (se acompaña de queso empanizado con panko)
- Medallon de pollo y medallon de res envuelto en tocino en salsa portuguesa (con arroz cremoso, cherry y Brocoli)
- Mouse de Mango con fresa (decorado con chocolate y menta )
Pan Entrada: Centeno con Avena
Pan Fuerte: Semilla de Calabaza
Bebidas: refill de refrescos, limonadas y Naranjadas
COCTEL
Canapes Mexicanos:
- Tortas de lomo de cerdo adobado
- Quesadilla negra con queso y epazote
- Cono de salpicón de res y chipotle
- Gordita azul de chicharrón en salsa verde
- Tamalito de pollo
- Taquito de Carne al pastor y piña
- Quesadilla de Champiñones adobados
- Tartaleta de Frutas
Bebidas: Barra libre Nacional
CENA HOTEL CHIPINQUE
PARRILLADA
ENTRADA
FRIJOLES A LA CHARRAFUERTE
PLATON CALIENTE DE ARRACHERA, SIRLOIN Y POLLOCOMPLEMENTOS
GUACAMOLE, QUESO FUNDIDO, TOTOPOS, SALSAS, LIMONES, NOPALES ASADOS, CEBOLLA ASADA,
CHILES TOREADOS, SALCHICHA ASADA Y TORTILLAS MIXTASPOSTRE
PAN DE ELOTE DE LA CASA CON SALSA DE GLORIAS O ARROZ CON LECHE
CONTACTO
Berenice Ramírez
Coordinadora de Eventos
berenice.ramirez@anafapyt.org.mx
